Ingredientes
Filé de Peixe, Sal e ervas, Cerveja, Farinha de trigo, Pimentão, Ovos, Batata Palha, Alecrim, Passas, Azeite e Queijo Parmesão Ralado. Sugestão: Podem ser usados os peixes: Tilápia, Dourado, Cavala, Arabaiana e até o Salmão.
Modo de preparo
Filé de peixe tratado, cortado e temperado. Deixa descansar por 30(trinta) minutos. Prepara o molho. Empana os quadrados de filé e frita. Arruma com filetos de pimentões verde, amarelo, vermelho, queijo parmesão
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