Torta Cheesecake

ingredientes

600 g de cream cheese;
120 g de açúcar;
60 g de manteiga derretida;
3 ovos;
200 g de pão de ló cortado em fatias finas.

preparo

Bata o cream cheese com o açúcar até por 2 minutos. Junte os ovos e bata por mais alguns minutos até formar uma massa cremosa. Reserve. Forre o fundo de uma fôrma de 18 cm de diâmetro com as fatias de pão de ló e umedeça com a manteiga derretida. Espalhe a mistura de queijo sobre a fôrma preparada e leve ao forno moderado (180 °C), pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme sobre um prato. Leve para gelar.