| Chef Heston Blumenthal comanda nova série de gastronomia exibida pelo canal a cabo GNT |
O canal a cabo GNT transmite a partir de hoje 27 de fevereiro, às 21h30, o primeiro episódio de sua nova série de gastronomia estrelada pelo chef inglês Heston Blumenthal.
O novo programa, batizado de "À Procura da Perfeição", vai passar por diversas regiões do mundo em busca de ingredientes e receitas raras para produzir o prato ideal. Durante a série, Blumenthal realiza pesquisas e experimentos para chegar à receita perfeita.
Um dos pratos pesquisados pelo chef é o chiken tikka massala, uma iguaria muito apreciada pelos ingleses adeptos da comida indiana. O chef vai em busca da origem do prato na Índia e aprende o melhor método de preparo da receira. Na volta à Inglaterra, ele reproduz tudo o que aprendeu.
Heston Blumenthal ganhou fama no comando do restaurante The Fat Duck, na Inglaterra --um dos mais prestigiados e premiados do cenário gastronômico. Em 2004, a casa recebeu três estrelas no guia "Michelin", e em 2008 foi eleito pela revista inglesa "Restaurant" o melhor restaurante do mundo. A nova série tem oito episódios.
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