File de peixe grelhado ao molho de algas marinhas com espinafre e ricota, berinjela, tomate e cebola e abobrinha grelhados.
Ingredientes
400g File de peixe grelhado ao molho de algas marinhas com espinafre e ricota, berinjela, tomate e cebola e abobrinha grelhados.
Modo de preparo
1º Passo - Marinar a alga com limão e água e em seguida desidratá-la;
2 Passo - Mistura a ricota, espinafre, iogurte natural e a alga desidratada - metade recheia o peixe a outra metade reserva;
3º Passo - Rechear o peixe com a mistura da ricota e grelhar; 4º Passo - Sevir com abobrinha e berinjela grelhadas para acompanhamento e a outra metade do milho por cima do peixe.
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